Blog

Des articles pour manger mieux sans se compliquer la vie, des guides, et les calories de plats courants, ingrédient par ingrédient.

Articles

Macronutriments et micronutriments, à quoi ils servent
Protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux : le rôle de chacun, les repères de l’Anses et où les trouver.

Le métabolisme : ce qui le fait vraiment varier
Métabolisme de base, âge, muscles, « aliments qui boostent », sommeil : ce qui compte en kilocalories, et ce qui ne compte presque pas.

Perdre du poids : cinq échanges qui comptent vraiment
Boissons, crème, friture, pain, grignotage : ce que chaque échange fait gagner, chiffres Ciqual, et les faux amis.

Le jeûne 16/8, ce qu’il change vraiment
Seize heures sans manger, huit heures pour les repas : ce que disent les essais, et pour qui ce n’est pas fait.

Intestin irritable : cinq aliments souvent en cause
Oignon, lait, légumineuses, certains fruits, édulcorants : pourquoi ils gênent, et comment le vérifier pour soi.

Aliments « brûle-graisses » : dix qui aident vraiment
Aucun aliment ne fait fondre la graisse. Dix aliments rassasient pour peu de calories : chiffres Ciqual.

Vitamine D : sources, besoins et précautions
Le soleil, les poissons gras, les compléments : combien il en faut, et où la trouver, chiffres Ciqual.

Compteur de calories
Noter un repas en quelques secondes : photo, quelques mots ou code-barres.

Tenir un journal alimentaire
À quoi il sert, quoi noter, et les calories qu’on oublie : huile, sauces, boissons.

Suivi nutritionnel
Au-delà des calories : protéines, fibres, vitamines, minéraux et tendance du poids.

Alimentation équilibrée
Les repères du PNNS et une journée type, chiffrée avec la table Ciqual.

Perte de poids durable
Quel rythme viser, pourquoi les protéines comptent, comment passer un plateau.

Application bien-être
Repas, sommeil, humeur, eau et activité, et un bilan bienveillant chaque semaine.

Guides des aliments
Calories, protéines, fer, calcium, fibres et magnésium des aliments courants.