Calories d’un bowl au chicken katsu : de 590 à 820 kcal
Un bowl au chicken katsu apporte environ 599 kcal pour 415 g. Le poulet pané en fait près de la moitié, le riz un tiers.
Poulet ou porc
Chicken katsu, poulet (415 g)599 kcal
Même bowl, katsu de porc818 kcal
Sous la panure, porc et poulet se ressemblent : Calocia propose l’autre viande en un geste, et l’écart est de 220 kcal.
Ingrédient par ingrédient
Chicken katsu, poulet pané (120 g)295 kcal
Riz blanc (150 g)233 kcal
Sauce tonkatsu (20 g)27 kcal
Ananas (30 g)15 kcal
Brocoli vapeur (35 g)13 kcal
Carotte (40 g)12 kcal
Laitue (20 g)3 kcal
Ce que Calocia reconnaît sur la photo de cette page, chaque aliment ramené à sa fiche.
Le poulet pané fait 49 % des calories, et aussi l’essentiel des protéines : 32 g sur 39 g.
Protéines, glucides, lipides
Protéines39 g
Glucides71 g
Lipides17 g
Fibres4,9 g
Comparer, pour 100 g
Bowl au chicken katsu144 kcal
Poke bowl au saumon148 kcal
Riz blanc cuit155 kcal
Voir aussi les calories d’un poke bowl au saumon.
Un bowl plus léger
Poulet grillé au lieu de pané−126 kcal
Moitié riz, moitié concombre−104 kcal
Les deux ensemble : environ 369 kcal au lieu de 599 kcal, avec au moins autant de protéines. Le riz reste 116 kcal : un bowl rassasie mieux avec un peu de féculent.